Europastry sant joan despi

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catálogo de yaya maría

Nuestra evolución siempre ha estado ligada a atrevernos a soñar con nuevas formas de hacer las cosas en la industria panadera tradicional. El cambio está en nuestro ADN. La innovación está en nuestra esencia. Nuestra actitud es audaz y valiente. Los retos son nuestro pan de cada día.
Todos los actores de la cadena alimentaria tienen que colaborar y poner de su parte para que el planeta sea habitable para nuestros hijos. ¿Qué dirán de nosotros las generaciones futuras si sobrepasamos el punto de no retorno cuando aún tenemos los medios para evitarlo? Junto con nuestros proveedores y clientes, queremos liderar este cambio.

la yaya maría

Europastry has inaugurated CEREAL (Center for Research Euro- pastry Advanced Lab), the new international R&D center of the bread and pastry innovation company.Europastry has inaugurated CEREAL (Center for Research Euro- pastry Advanced Lab), the new international R&D center of the bread and pastry innovation company.Europastry has inaugurated CEREAL (Center for Research Euro- pastry Advanced Lab), the new international R&D center of the bread and pastry innovation company. Europastry has inaugurated CEREAL (Center for Research Euro- pastry Advanced Lab), the new international R&D center of the bread and pastry innovation company.Europastry has inaugurated CEREAL (Center for Research Euro- pastry Advanced Lab), the new international R&D center of the bread and pastry innovation company.Europastry has inaugurated CEREAL (Center for Research Euro- pastry Advanced Lab), the new international R&D center of the bread and pastry innovation company.

productos yaya

»En los últimos años hemos invertido 170 millones de euros en la innovación de nuevos productos», afirmó Jordi Gallés, director general de Europastry y antiguo alumno de ESADE en la última charla de Matins ESADE patrocinada por Bluecap en colaboración con el diario español La Vanguardia. Destacó el gran impulso de su empresa para innovar y globalizarse. En este sentido, en los últimos años hemos inaugurado Cereal, nuestro nuevo centro internacional de I+D en Sant Joan Despí (Barcelona)».
También subrayó que »la logística complica el ámbito internacional». »La logística supone el 40% del coste del pan, por lo que no podemos aspirar a vender a más de 500 kilómetros de nuestras fábricas», dijo Gallés. Por ello, la firma cuenta con fábricas en España, Portugal, Holanda, Turquía y EE.UU., »para poder vender donuts en Nueva York y croissants en París», dijo el director general de Europastry.
Durante su intervención, Jordi Gallés destacó que Europastry »es la única empresa que se dedica exclusivamente a la pastelería congelada» y que »queremos que siga siendo así». Gallés explicó que «hace unos años vendimos El Molí Vell para centrarnos más en este sector en las regiones donde estamos presentes». En la actualidad, como señaló Gallés, »el 50% de nuestra facturación es de pan y el 50% de bollería». … La compra de Frida ha sido fundamental para conseguirlo. Ellos fabrican básicamente bollería congelada y una decisión decisiva que se tomó durante la fusión fue convertir al director general de Frida en el máximo responsable de Europastry».

Europastry sant joan despi 2022

Su presidente actual es Jordi Gallés. El 2014 facturó 429 millones de euros, un 7% más que el año anterior. En 2016 la empresa disponía de una plantilla de más de 2.800 trabajadores[2]. Europastry está controlada en un 80% por la familia Gallés, y el otro 20% se reparte entre el grupo MCH y un 2% por el equipo directivo[3][2].
La empresa se fundó en 1986 a partir de un local de pa El Molí Vell, ubicado en la calle muntaner de Barcelona. Progresivamente fue ampliando su red de comercios y distribución de pa y brioixeria, trabajando con diversas marcas, tanto para consumidores finales como para otros colectivos.
El año 2016 la producción estaba repartida en 13 centros de producción del mundo y, durante las puntas de producción, pudieron llegar a producir 140.000 cajas de pa i brioixos por día. En 2015 el grupo fabricó 215.000 toneladas de productos[2].

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