Gik vino azul comprar

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Precio del vino azul gik

En el verano de 2016, Internet perdió la cabeza por el «vino azul», entonces un nuevo producto de colores brillantes de la empresa española Gik. Tras el revuelo mediático, los consumidores de vino de Estados Unidos pidieron por adelantado más de 30.000 botellas a través de la página web de Gik, pero el vino blanco dulce refrigerado de color azul neón nunca llegó a enviarse a Estados Unidos. Ahora, Gik anuncia que por fin llega a Estados Unidos (en tiendas de Miami, Boston y Texas) tras superar la controversia regulatoria que provocó el largo retraso.
El equipo de seis personas que está detrás de Gik, todos ellos veinteañeros, ha llevado su idea más allá de los límites: Mezclaron el mosto, es decir, el zumo de fruta, de uvas blancas y tintas de viñedos de La Rioja, Zaragoza, León y Castilla-La Mancha con dos sustancias naturales diferentes -el colorante índigo y la antocianina, un pigmento que se encuentra en la piel de la uva- para convertirlo en azul. El vino tardó dos años en desarrollarse y, tras una prueba piloto en España en 2015, las botellas llegaron al mercado europeo un año después.
Pero a principios de 2017, los inspectores fueron alertados de forma anónima de que Gik violaba una normativa española que dicta que solo se puede vender vino tinto o blanco en el mercado local. Como resultado, el equipo de Gik fue multado con 3.000 euros por el gobierno español (la multa inicial, según el cofundador Aritz López, habría sido de entre 30.000 y 45.000 euros, aunque la publicidad que rodeó a una petición de Change.org hizo que la cantidad fuera menor). Sin embargo, lo más importante es que Gik tuvo que dejar de etiquetar su producto como vino; para cumplir con la normativa, las etiquetas ahora dicen que la composición de la bebida es «99% vino y 1% mosto de uva».

Gik vino azul amazon

Desarrollado por un equipo de bodegueros españoles, el vino azul Gik -que se presenta en una botella de cristal transparente y tiene un tono zafiro puro- es a la vez un truco y una nueva respuesta a la pregunta de «¿vino tinto o blanco?».
El distintivo color eléctrico, por su parte, procede de dos pigmentos, uno de la piel de las uvas rojas y otro de una planta. El color se inspira en la estrategia del océano azul (teoría económica), aludiendo a la ecuanimidad en la industria del vino.
Se elabora a partir de una combinación siempre cambiante de varietales de uva de diferentes bodegas, como Syrah, Garnacha y Macabeo. El enfoque poco ortodoxo ha mejorado tanto el color como el sabor, haciendo que cada lote de estos vinos sea único.
Desarrollado por un equipo de bodegueros españoles, el vino Gik Blue -que se presenta en una botella de cristal transparente y tiene un tono zafiro puro- es a la vez un truco y una nueva respuesta a la pregunta de «¿vino tinto o blanco?».
El distintivo color eléctrico, por su parte, procede de dos pigmentos, uno de la piel de las uvas rojas y otro de una planta. El color se inspira en la estrategia del océano azul (teoría económica), aludiendo a la ecuanimidad en la industria del vino.

Gik en vivo

Al beber Gik Blue, estás bebiendo algo innovador. Estás bebiendo el poder de crear tus propias reglas. Por lo tanto, no tratamos de imponer una forma de beberlo. No te diremos cómo emparejarlo, dónde o cuándo tomarlo. No le exigimos que se inscriba en un curso de cata ni le obligamos a estudiar la biblia de la enología. Simplemente, disfrútelo.
Como posiblemente sepa, a algunas bodegas tradicionales no les gusta que se llame «vino azul» a nuestro producto, aunque todo el mundo lo conoce como «Vino Azul». Por eso, en lugar de llamarlo vino azul, lo comercializamos como Bebida alcohólica a base de vino %99 y mosto %1 en la UE.
Obtenemos el color azul mediante procesos tecnológicos de pigmentación del vino. Esta tecnología ha sido desarrollada por el equipo de I+D de GIK LIVE en colaboración con la Universidad del País Vasco y otras instituciones de Food Tech de la región vasca de España y Francia.
¿Por qué? En primer lugar porque el azúcar fermenta y se convierte en alcohol dentro de la botella. En segundo lugar, porque el exceso de carbohidratos rápidos conduce al sobrepeso, mientras que los edulcorantes no calóricos son una opción más saludable y estable.

Reseña del vino azul gik live

Gik Blue no es un vino, es una revolución.    Intente olvidar todo lo que sabe sobre el vino. Intenta desaprender los cientos de denominaciones de origen protegidas y todo lo que los sumilleres te han contado sobre el vino en general. Olvida las tradiciones y olvida que estamos hablando del vino tal y como lo conocemos.
Gik se propuso crear un producto radicalmente distinto, cambiando el color a un azul vibrante y haciendo el vino más dulce y fácil de beber.  Se han obtenido uvas rojas y blancas de diferentes variedades de toda España, incluidas las de Zaragoza y Rioja, para crear una «bebida dulce y azul» con un 11,5% de alcohol.
El aspecto de la botella es agradable, pero no es un vino. Pregunté con qué uvas se elaboraba y la pregunta no tuvo respuesta. No sabe a mucho, en opinión mía y de otras 4 personas no es muy agradable. Y el color se perdía al verterlo en una copa. No volvería a comprar, es una pena. Decepcionante por el precio.
Me gustaba la idea del vino rosa de unicornio y sé que mi nuera lo apreciará como parte de su regalo de cumpleaños. Obviamente, no he probado el producto, pero podré dar mi opinión cuando ella lo abra.

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