Comida barata para hacer

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Chili con carne

La carne con brócoli es un plato clásico chino-americano con el que estoy particularmente obsesionada. Pero yo no diría que mi receta es tradicional. La salsa lleva ajo, caldo, salsa de soja, zumo de lima y Sriracha, ingredientes que personalmente siempre tengo a mano en mi cocina. Pero, según June Xie, nuestra productora de alimentos, para darle al plato un sabor más característico de China y Estados Unidos, se debe utilizar hoisin, una pasta de judías fermentada. (Su plato de carne y brócoli salteado es absolutamente increíble y deberías probarlo al 100%).
Sí, el solomillo no es el corte de carne más tierno. Pero una combinación de salsa de soja, zumo de lima (para la acidez), azúcar moreno y almidón de maíz, hará maravillas.  Y como se trata de trozos muy finos, no es necesario dejarlos reposar demasiado tiempo, sólo 20 minutos.
Con la ayuda de la maicena. Puedes crear una papilla, pero no es necesario. En su lugar, después de cocinar la carne, añade una cucharada de maicena cuando estés salteando el ajo. (Tendrá el mismo efecto que un roux.) Luego vierte todos los ingredientes de la salsa.

Qué cocinar para la cena de esta noche fácil

Esta es la historia de otra tendencia viral de TikTok que como que quería odiar… pero no lo hice. No es que la idea no me pareciera deliciosa.  Es sólo que todo parecía demasiado simple.  Obviamente, asar un bloque de feta con tomates reventados va a ser increíble. Pero, ¿es lo suficientemente bueno como para romper Internet?
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Jambalaya

Hoy en día todos estamos más cerca de casa, lo que significa más tiempo en la cocina y más comidas caseras para toda la familia. Si eres como nosotros, eso puede hacer que las facturas de la compra se disparen. No temas, hay formas de controlar tus gastos sin dejar de poner comidas en la mesa.Es en momentos como éste cuando quieres recurrir a comidas baratas y fáciles. Pero el hecho de que sean económicas no significa que tengan que ser aburridas, o peor, tristes. Con unos pocos ingredientes sencillos, muchos de los cuales puede que ya tengas en tu despensa, estas cenas económicas son satisfactorias y deliciosas. (Si no estás seguro de si algo está en tu despensa, puede ser el momento de dedicar unas horas a la organización de la misma). Hay muchas opciones de pollo y cerdo, que suelen ser menos caras, pero también es posible comer carne de vacuno sin arruinarse. También hemos incluido algunas opciones con poca o ninguna carne, que no sólo son económicas, sino que también pueden ser más saludables, ya que reducen las grasas saturadas. Pero estas comidas no sacrifican el sabor. Y seguro que todas ellas satisfacen a toda la familia. Así que anímate y pon uno de estos platos en la mesa esta noche. Y si el tiempo es más importante que el dinero, echa un vistazo a nuestras recetas de cenas rápidas y fáciles que facilitan la preparación de la cena, o dale un respiro a la noche y prepara una receta fácil en la olla de cocción lenta por la mañana para que la cena esté lista cuando las tropas tengan hambre (otra vez).

Pollo

Hoy en día todos estamos más cerca de casa, lo que significa más tiempo en la cocina y más comidas caseras para toda la familia. Si eres como nosotros, eso puede hacer que las facturas de la compra se disparen. Pero no te preocupes, hay formas de controlar los gastos sin dejar de preparar las comidas.En épocas como ésta es cuando quieres recurrir a comidas baratas y fáciles. Pero el hecho de que sean económicas no significa que tengan que ser aburridas, o peor, tristes. Con unos pocos ingredientes sencillos, muchos de los cuales puede que ya tengas en tu despensa, estas cenas económicas son satisfactorias y deliciosas. (Si no estás seguro de si algo está en tu despensa, puede ser el momento de dedicar unas horas a la organización de la misma). Hay muchas opciones de pollo y cerdo, que suelen ser menos caras, pero también es posible comer carne de vacuno sin arruinarse. También hemos incluido algunas opciones con poca o ninguna carne, que no sólo son económicas, sino que también pueden ser más saludables, ya que reducen las grasas saturadas. Pero estas comidas no sacrifican el sabor. Y seguro que todas ellas satisfacen a toda la familia. Así que anímate y pon uno de estos platos en la mesa esta noche. Y si el tiempo es más importante que el dinero, echa un vistazo a nuestras recetas de cenas rápidas y fáciles que facilitan la preparación de la cena, o dale un respiro a la noche y prepara una receta fácil en la olla de cocción lenta por la mañana para que la cena esté lista cuando las tropas tengan hambre (otra vez).

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