Comida tipica en budapest

Publicado el Por admin

Cocina italiana

Una de las mejores cosas de viajar es probar nuevos platos y deleitar las papilas gustativas con algo que nunca han experimentado antes. La comida de Budapest no le decepcionará.
Sin embargo, saber qué comer en Budapest puede ser un pequeño dolor de cabeza. Hay una galaxia de opciones: desde la humilde comida callejera hasta las vastas listas de opciones en los menús de los restaurantes, y muchas de ellas pueden ser bastante desconocidas. La comida tradicional húngara es deliciosa y sabrosa, pero no parece haber viajado mucho más allá de las fronteras del país. Admito que no tenía ni idea de qué esperar antes de visitar Budapest, salvo que habría goulash y mucho pimentón.
No temas, viajero inseguro. Te voy a guiar por algunas de las opciones más populares, haciéndote saber exactamente qué son y a qué saben. Incluso te contaré el secreto de dónde encontrar la mejor comida de la ciudad. Básicamente, toda la información útil que se te antoja como tu bocadillo azucarado favorito.

Cocina india

SharePinTweet¿Qué debo decir de la comida húngara como húngaro? ¡Es muy deliciosa! Lee esta guía de comida de Budapest sobre los platos tradicionales húngaros, de la mano de un local (que soy yo) para saber qué probar aquí. Comparto con usted los mejores restaurantes húngaros, donde podrá degustar estos platos tradicionales húngaros imprescindibles.
Casi todos los platos tradicionales están aromatizados con pimentón en polvo. No es picante, sólo añade un sabor único y un color rojo a la comida. En el Salón del Gran Mercado también podrá comprar pimentón como recuerdo.  ¿Quiere saber más sobre el Great Market Hall y los lugares de visita obligada? Lea mi post sobre 40 razones para enamorarse de Budapest.
¿Te interesan otras comidas y bebidas imprescindibles, atracciones turísticas que no puedes dejar de visitar, vida nocturna en bares en ruinas y bares en azoteas? Lea mi otro post sobre 40 razones para enamorarse de Budapest y descargue la lista de comprobación gratuita.
Los guisos húngaros se sazonan principalmente con pimentón rojo. Normalmente, el guiso se llama paprikash, pero el restaurante puede llamarlo goulash para que suene más sabroso. Esto significa que está sazonado con pimentón, así que a por él

Los 10 restaurantes húngaros más populares

Muchos restaurantes de Budapest sirven comida húngara contundente, con ricos guisos cocinados con especias que recuerdan la ocupación otomana, aunque el panorama gastronómico también ha visto la aparición de variantes más ligeras que agradan al paladar. Siga leyendo para descubrir las 10 cosas que hay que probar en Budapest y dónde encontrarlas cuando visite esta magnífica ciudad.
Bienvenido a la cuna del gulyás. Conocido en todo el mundo como gulash, este rico guiso está hecho de carne y verduras, generosamente condimentado con pimentón. Aunque se suele utilizar carne de vacuno, también se pueden encontrar gulyás de cerdo, pollo e incluso algunas versiones vegetarianas y veganas. La regla de oro es utilizar el pimentón como condimento principal. Los húngaros están orgullosos de su gulyás y les encanta que el guiso se sirva con unos pequeños fideos de huevo llamados csipetke, directamente de un caldero de hierro fundido.
Como puede adivinar a estas alturas, el pimentón es muy utilizado en Hungría. Para preparar el paprikás de pollo, el pimentón dulce, rosado y sabroso, es la especia elegida para la salsa cremosa en la que se cuece la carne de pollo durante más de una hora. Servir el paprikás de pollo con otra cosa que no sean albóndigas de huevo, llamadas nokedli, está muy mal visto.

Comida tradicional húngara

Originalmente dos ciudades, que se desarrollaron por separado, visite Buda por el pasado imperial de la ciudad. Pest, la contraparte más joven y poblada, es el centro de la ciudad por su bulliciosa vida nocturna y sus restaurantes gourmet. En conjunto, Budapest encandila y deleita a sus paseantes.
La ciudad cuenta con una buena gama de restaurantes de diferentes precios para todos los gustos. Para los amantes de la gastronomía, los restaurantes Michelin de Budapest están repartidos por toda la ciudad. Mientras tanto, para el viajero con presupuesto limitado, resulta relativamente barato comer fuera.
La dieta húngara de verduras de temporada, pan horneado y productos lácteos, combinada con el uso audaz de las especias, crea platos contundentes que sorprenderán incluso a los paladares más experimentados. Además, Budapest cuenta con una buena selección de restaurantes aptos para vegetarianos y veganos, así como deliciosos crustáceos gracias a los ríos que atraviesan la ciudad.
Diríjase al restaurante húngaro 21 para degustar el popular plato de Budapest, el pollo al pimentón. Situado en Buda, sobre la colina del castillo, el restaurante es un buen lugar para comer en los alrededores del Distrito del Castillo, el Bastión de los Pescadores, la Iglesia de Matías y el Castillo de Buda.

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