Tailandia lonely planet

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Adorada en todo el mundo, la cocina tailandesa expresa aspectos fundamentales de la cultura tailandesa: es generosa, cálida, refrescante y relajada. Los platos tailandeses se basan en ingredientes frescos y locales: hierba limón picante, guindillas abrasadoras y mariscos de gran tamaño. Un variado menú nacional se construye en torno a los cuatro sabores fundamentales: picante, dulce, salado y ácido. Los apetitos itinerantes recorren los chiringuitos de fideos de Bangkok, los pabellones de marisco de Phuket y los puestos del mercado birmano de Mae Sot. Las clases de cocina revelan la sencillez que hay detrás de los platos aparentemente complicados, y dominar el mercado es una importante habilidad de supervivencia.
Fuera de las abarrotadas ciudades y pueblos se encuentra el corazón rural de Tailandia, una mezcla de arrozales, bosques tropicales y aldeas donde la vida está dominada por los ritmos del reloj agrícola. En el norte, los bosques y los campos chocan con montañas azules y dentadas, decoradas con cascadas plateadas y alveoladas por profundas cuevas. Al sur, los escarpados acantilados de piedra caliza sobresalen del paisaje cultivado como rascacielos prehistóricos, o emergen dramáticamente del mar turquesa. El noreste, normalmente árido, adquiere un tono esmeralda durante la estación de las lluvias, cuando los tiernos brotes de arroz verde alfombran el paisaje.

Phuket

Amigable y divertida, culta e histórica, Tailandia irradia un tono dorado, desde sus relucientes templos y playas tropicales hasta la siempre reconfortante sonrisa tailandesa. Lonely Planet le llevará al corazón de Tailandia, con increíbles experiencias de viaje y los mejores consejos de planificación
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Bangkok

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Lonely planet tailandia

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